Отличительная черта корейской кухни — ее рационализм, сбалансированность употребляемых в ней компонентов. Кулинарные изделия корейцев не только вкусны и питательны, но и зачастую обладают лечебно-профилактическими свойствами. Корейская кухня исключает или резко ограничивает сочетание продуктов, которые могут отрицательно сказаться на здоровье человека. Корейцы едят все, что растет и почти все, что бегает, плавает, ползает и летает. […]