Ингредиенты: Тесто: 1 яйцо, 1,5 ст.л слив. масла, 50г замороженного шпината, 300 г молока, 4,5 ст.л муки, масло раст. для обжаривания, соль, перец. Начинка: 450 г брокколи, 200 г сыра с голубой плесенью Соус: 150 г сметаны, зубчик чеснока, пучок зеленого лука. Способ приготовления: Приготовить начинку. Брокколи опустить в подсоленную кипящую воду и варить 5 […]
Ингредиенты: 300-400 граммов филе форели 1пучок укропа (маленький) немного петрушки 4 ст.ложки панировочных сухарей соль, молотая смесь перцев 1 яйцо (для обмакивания рыбного филе) немного муки (для обмакивания рыбного филе) Для соуса: 2 небольшие луковицы 0,5 большого апельсина (выжать сок) 1/3 лимона (тоже выжать сок) 0,5 стручка горького красного перца (чили) 1 ч.ложка меда 2 […]
Ингредиенты: 800гр филе рыбы 1 крупная луковица(порезать на сегменты) 1 средний цукини ( порезать в длину на 4 части) 1 средняя картофелина( порезать на 8 частей) 2 з. чеснока 3 яйца по 70гр сыра «Фета» и «Чадер» тёртых на мелкой тёрке 7 ст.л.с верхом кукурузной муки соль и перец по вкусу Приправа для рыбы( сухие […]
Ингредиенты: * 3 баклажана * 1 средняя головка чеснока * 4 разноцветных болгарских перца * перец, укроп, кинза — по 3 ст. л. в мелко порубленном виде * соль, чeрный перец (молотый) * 1 /3 стакана яблочного уксуса * 2 /3 стакана холодной кипячeной воды * растительное масло Способ приготовления: Баклажаны порезать колечками, положить в […]
Ингредиенты: 1/4 большого кочана капусты 2 столовые ложки манки соль черный перец 4 столовые ложки панировачных сухарей Способ приготовления: Нарезать мелко капусту, я использую специальную терку. обжарить на растительном масле, минут 5,солим, перчим, затем добавить немного воды и тушим еще 5-7 минут. После, добавляем манную крупу, тщательно перемешиваем, и добавляем еще немного воды.(совсем чуть-чуть) Тушим […]
Ингредиенты: Мясо баранина,можно говядину или свинину желательно с косточкой или рёбрышки Картофель 4 больших 2 морковки 4 баклажана Кабачки 4 шт Перец болгарский 3 шт средний велок капусты Лук 2 шт,чеснок 4-5 долек Веточка корня сельдерея,зелень петрушки 1 баночка томатов 400 гр или 6 спелых помидоров(обезшкурить и порезать мелкими кубиками) Специи:чёрный-красный перец,семена фенхеля 1 ст.л,2 […]