Ингредиенты: Для начинки: 400 г черники или голубики 75 г сахара 1 ст. ложка картофельного или кукурузного крахмала Для теста: 100 г сливочного масла 70 г сахара 1 яйцо 1 / 3 чайной ложки разрыхлителя щепотка соли 170 г муки Рецепт: Чтобы сделать тесто, смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Сформируйте руками шар, придавите слегка […]
Ингредиенты: 1 чашка манной крупы 3 / 4 стакана сахара 1 / 2 чашки воды 1 / 4 стакана топленого масла 3 ст. ложки орехов кешью 3 ст. ложки изюма 1 чайная ложка молотого кардамона Рецепт: 1. Топленого масла нагреть в кастрюле или воке. 2. Рубленные орехи кешью обжарить золотистого цвета и удалить из кастрюли. […]
Ингредиенты: 2 средние моркови, нарезанные 1 средний кабачок цукини, нарезанный 1 луковица средняя, крупно нарезанная 2 зубчика чеснока, дробленых 2 стебля сельдерея, крупно нарезанного 1 1 / 2 чашки нарезанной капусты 3 чашки куриного или овощного бульона 1 чашка воды 1 1 / 2 чайной ложки морской соли 2 столовые ложка нарезанной кинзы 5 см […]
Ингредиенты: 1 / 2 столовой ложки масла 2 черемши (очищеные и рубленые) 1 фунт спаржи (очистить и разрезать на кусочки) 1 горсть сморчков 2 стакана овощного бульона (или куриного) перец по вкусу 1 / 2 чашки творога 1 / 4 стакана молока 1 столовую ложку мисо пасты Рецепт: 1. Разогрейте масло в кастрюле. 2. Добавьте […]
Ингредиенты: 1 чашка винограда без косточек, нарезанного пополам 1 зеленое яблоко, нарезанное соломкой листья салата рукола 60 г изюма 1 чашка смешанных орехов (миндаль, орехи, фисташки, грецкие орехи) 2 / 3 ч. л копченой паприки 1 чайная ложка семян кориандра ½ чайной ложки коры кассии ¼ чайной ложки ямайского перца 3 шт. гвоздики 10 семян […]
Страна происхождения блюда: Буркина-Фасо Ингредиенты: 500 г стейка рыбы (например, леща, окуня) 225 г окры 500 мл томатного соуса 300 мл рыбного бульона 250г вареного риса 1 лук, тонко нарезанный 3 моркови, нарезанной ломтиками 1 маленькая капуста, тертая 300г французских бобов 1 чайная ложка хлопьев чили 2 чайные ложки соли грубого помола растительное масло Рецепт: […]
Ингредиенты: Растительное масло 1 / 4 чашки. Свежий желтый перец чили 2 ст. ложки Чеснок, очищенный и порезанный 2 ст. ложки Лук, очищенный и нарезанный 1 / 4 чашки. Курица, говядина или свинина 250 гр. Тайская лапша 2 чашки. Рыбный соус 1 — 2 ст. ложки Гранулированный сахар 1 — 2 чайной ложки. Устричный соус […]
Ингредиенты: 250 г креветок 3 чашки (750 мл) воды 2 измельченных зубчика чеснока 5 листьев лайма 3 тонких ломтика свежего или сушеного галангала 1 / 4 чашки (60 мл) рыбного соуса 2 стебля нарезанной лимонной травы 2 лука шалота нарезанного 1 / 2 чашки нарезанных грибов соломкой 5 зеленых перецев чили 1 / 4 […]
Необходимые продукты: мякоть баранины (лопатка, окорок) — 500 г чечевица — 100 г баклажаны — 2 шт. лук репчатый — 250 г сладкий перец желтый и красный — 2 шт. помидоры — 4 шт. вода — 1/2 стакана чеснок — 4 зубчика уксус виноградный — 2 ст. ложки перец чили молотый — 1/2 ч. ложки […]
Украинская кухня — одна из самых богатых и интересных кухонь мира. Благодаря разнообразию превосходных блюд и их высоким вкусовым качествам она получила распространение далеко за пределами Украины. Украинская кухня: история, традиции, особенности За время своего существования украинская кухня прошла долгий и интересный путь от простых до сложносоставных блюд с весьма интересными способами приготовления. Постепенно развиваясь, […]
Что нужно: (6 порций) 200 г ветчины 100 г твердого сыра 2 яйца 2 свежих огурца 2 маринованных огурца по 0,5 красного и желтого сладкого перца 1 груша горсть кедровых орехов соль, перец по вкусу Для заправки: 2 желтка сок 1 лимона 70 мл оливкового масла 2–3 пера зеленого лука Для украшения: 1 свежий огурец […]