Записи с меткой: блюда из курицы

Курица по-провансальски

Ингредиенты: 1 ст.л. оливкового масла 1,5 кг курицы, разделанной на порционные куски, или куриных ножек (голень) 1 луковица, порубленная 2 стручка болгарского перца 80 мл красного сухого вина 80 мл куриного бульона 425 гр консервированных томатов нарезанных 2 ст.л. томатной пасты 90 мл. маслин без косточки 4 ст.л. измельченного базилика Способ приготовления: Разогрейте оливковое масло […]

Запеканка с курицей

Ингредиенты: По 1/2 кочана брокколи и цветной капусты 500 гр. шампиньонов 1/2 белой части порея 2 зубчика чеснока 2 готовых куриных окорочка 150 гр. твердого сыра Для бешамеля: По 2 ст.л. сливочного масла и муки 1/2 л молока Способ приготовления: Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленном кипятке 4 минуты. Слить, обдать ледяной водой […]

Курица с орехами и карри

Ингредиенты: 1 ст л растительного масла 90 сырых орехов кешью 4 куриных окорочка 2 ст ложки коричневого сахара 2 ч л пасты карри 60 мл лимонного сока 2 ст л тайского рыбного соуса 2 ст л устричного соуса 1 яйцо муки для обсыпки или сухари Способ приготовления: Разогреть масло на сковороде, добавить орехи порубленные, жарить […]

Курица с вермишелью по-тунисски

Ингредиенты: 400 г мелкой вермишели, 4 ножки курицы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 морковь, 1 ветка сельдерей, 1 ветка петрушки, 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. томатного пюре, 100 мл бульона, 2 лаврового листа, 1 ч. л. ложка сушеного тимьяна, 1 ч. л. ложка розмарина, соль, перец Способ приготовления: Нарежьте морковь на […]

Утка фаршированная

Необходимые продукты: утка — 1 шт. лук репчатый — 1 головка морковь небольшая — 1 шт. говядина — 500 г фарша шпик — 150 г сухари панировочные — 2 ст. ложки карри порошок — 1 ч. ложка яблоки — 2-3 шт. картофель — 1 кг сметана — 1 стакан горчица готовая — 1 ч. ложка […]