Ингредиенты: Капуста кольраби 350гр Морковь 60гр Мука 4 ст.л.(с горкой) Яйца 1шт. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сода 0,5 ч.л Карри,перец. Петрушка (зелень) Масло раст. для жарки Способ приготовления: Кольраби и морковь очистить и натереть крупно. Добавить муку, яйцо, соль, соду, сахар, петрушку и по вкусу карри, перец. Все хорошо размешать. На сковороду выкладываем […]
Ингредиенты: * 3 баклажана * 1 средняя головка чеснока * 4 разноцветных болгарских перца * перец, укроп, кинза — по 3 ст. л. в мелко порубленном виде * соль, чeрный перец (молотый) * 1 /3 стакана яблочного уксуса * 2 /3 стакана холодной кипячeной воды * растительное масло Способ приготовления: Баклажаны порезать колечками, положить в […]
Ингредиенты: 1/4 большого кочана капусты 2 столовые ложки манки соль черный перец 4 столовые ложки панировачных сухарей Способ приготовления: Нарезать мелко капусту, я использую специальную терку. обжарить на растительном масле, минут 5,солим, перчим, затем добавить немного воды и тушим еще 5-7 минут. После, добавляем манную крупу, тщательно перемешиваем, и добавляем еще немного воды.(совсем чуть-чуть) Тушим […]
Ингредиенты: 5 кг. разноцветного болгарского перца 2-3 головки чеснока банки 0,5 литр. МАРИНАД: 1,5 л. воды 1 ст. сахара 1 ст. уксуса 1 ст. подсолн. масла 2 ст. л. соли 2-3 ст. л. мёда 15 гор. чёрного перца Способ приготовления: Поставить не большую кастрюлю с водой на огонь. Банки стерилизовать ( я их мою и […]
Ингредиенты: 3 кг кабачков или баклажан 1.5 кг. перца 2 кг. помидор 5 шт. морковки 2 крупные луковицы зелень 1 ст ложка крупной соли с горкой 3/4 стак. уксуса 9% 1 стакан сахара 3/4 стак. масла подсолнечного 7 пол литровых банок Способ приготовления: Все овощи и зелень порезать, морковку можно на крупную терку. Всыпать соль, […]
Ингредиенты (на 4 порции): 1 маленький баклажан 1 ст л оливкового масла 1 ст л лимонного сока 150 мл натурального био-йогурта 1 зубчик чеснока Способ приготовления: 1. Запечь баклажан на гриле, пока кожура не почернеет. Дать остыть. 2. Очистить баклажан от кожуры, порезать мякоть. Положить в блендер с другими ингредиентами и взбить в пюре. Приправить […]
Что нужно: баклажаны 5 кг капуста 1 кочан морковь 3 шт. зеленый болгарский перец 4 шт. корень петрушки 5 шт. черешковый сельдерей 7 черешков чеснок 2 головки соль 0,5 стакана + 1,5 стакана для рассола Что делать: Овощи промыть. Корни петрушки очистить. С кочана капусты снять 10 верхних листьев и отложить. Кочан разрезать на 4 […]