Ингредиенты 500 г нежирной свинины 2 столовые ложки тертого свежего корня имбиря 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный 1 небольшая луковица , тонко нарезанная 2 стакана нашинкованной смеси капусты и моркови 1 чайная ложка кунжутного масла 3 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки сока лайма 1 столовая ложка меда 2 чайные ложки кориандра 1 […]
Ингредиенты: * 3 баклажана * 1 средняя головка чеснока * 4 разноцветных болгарских перца * перец, укроп, кинза — по 3 ст. л. в мелко порубленном виде * соль, чeрный перец (молотый) * 1 /3 стакана яблочного уксуса * 2 /3 стакана холодной кипячeной воды * растительное масло Способ приготовления: Баклажаны порезать колечками, положить в […]
Ингредиенты нут — 200г чеснок — 5 зубчиков лук репчатый — 1 шт. кориандр — 4 ст.л. мука — 1 ст.л. тмин (молотый) — 1 ч.л. соль, перец, кайенский перец — по вкусу растительное масло — по вкусу Способ приготовления Нут замочить на ночь в холодной воде, сварить до готовности в течении 1,5-2 часов. Пюрировать […]
Ингредиенты (на 4 порции): 1 маленький баклажан 1 ст л оливкового масла 1 ст л лимонного сока 150 мл натурального био-йогурта 1 зубчик чеснока Способ приготовления: 1. Запечь баклажан на гриле, пока кожура не почернеет. Дать остыть. 2. Очистить баклажан от кожуры, порезать мякоть. Положить в блендер с другими ингредиентами и взбить в пюре. Приправить […]
Ингредиенты на 4 порции: — Кальмары (свежие или замороженные): 1 кг — Репчатый лук: 500 гр. — Укроп, зеленый лук, помидоры — Соль, черный перец по вкусу Способ приготовления: Свежие кальмары нужно почистить и промыть холодной водой, а замороженные — разморозить, порезать на кусочки и посолить и поперчить. Репчатый лук и помидоры порезать ломтиками. Нагреть […]