Ингредиенты: 500 г рубленого мяса (говядины) 1/2 или 1/3 пшеничного батона 50-70 мл белого вина 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца 50 мл Liquamen (Соленый рыбный соус. Вот его приблизительный рецепт: Взять мелкую рыбу или скумбрию, положить в лохань засыпать солью из расчета на 9 частей рыбы 1 часть соли (по объему). Хорошо все размешать. […]