Ингредиенты
нут — 200г
чеснок — 5 зубчиков
лук репчатый — 1 шт.
кориандр — 4 ст.л.
мука — 1 ст.л.
тмин (молотый) — 1 ч.л.
соль, перец, кайенский перец — по вкусу
растительное масло — по вкусу
Способ приготовления
Нут замочить на ночь в холодной воде, сварить до готовности в течении 1,5-2 часов. Пюрировать
5 долек чеснока, 1 луковицу и 4 ст.л. свежего кориандра (или другие любимые травки) мелко порубить. Добавить муку по 1 ч.л. молотого тмина и allspice соль, перец, кайенский перец, раститльное масло
Все ингредиенты смешать и сформировать небольшие котлетки, обжарить их в растительном масле с каждой стороны в течение 3-4 до золотистого цвета. Обсушить на кухонной бумаге.
Оставить комментарий