Ингредиенты
4 яйца,
2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки муки
1 1 / 2 столовые ложки свежей мяты (или 3 / 4 столовые ложки сухой)
3 столовые ложки свежей петрушки
1 небольшой лук (примерно 2 столовые ложки)
2 столовые ложки воды
1 / 2 чайной ложки BHAR HELOU (Ближний Восток смеси пряностей) или 1 / 4 чайной ложки allspice
1 / 2 чайной ложки соли
черный перец
Способ приготовления
Взбить яйца, продолжая взбивать добавить сначала муку, а затем воду.
Затем добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
Половину оливкового масла разогреть на сководе при средней температуре.
Добавить ингредиенты и уменьшить огонь.
Готовить омлет до тех пор пока он не начнет твердеть, 2 — 3 минуты.
Добавить остальную часть масла, перевернуть и жарить еще 2 — 3 минуты.
Омлет должен быть слегка коричневый с обеих сторон.
Оставить комментарий