Ингредиенты:
400 г мелкой вермишели,
4 ножки курицы,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 морковь,
1 ветка сельдерей,
1 ветка петрушки,
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. томатного пюре,
100 мл бульона,
2 лаврового листа,
1 ч. л. ложка сушеного тимьяна,
1 ч. л. ложка розмарина,
соль, перец
Способ приготовления:
Нарежьте морковь на мелкие кубики, дольки чеснока, лука и сельдерея. Нагрейте масло и слегка обжарьте овощи до прозрачного вида. Добавьте сушеного тимьяна, лаврового листа и розмарина. Курицу обжарьте с двух сторон в течение 10 мин. Разбавьте томатное пюре мясным бульоном и вылейте смесь на курицу. Добавьте соль и перец и оставьте на медленном огне на час.приготовления пищи в течение одного часа на мягком огне. За это время слегка отварите мелкую вермишель с небольшим количеством масла и воды, после чего приготовьте ее на пару в течение 20 мин. Когда вермишель будет почти готова смешайте ее с куриным соусом. Поместите кусочки курицы на вермишель и поставьте в микроволновку или духовку на 20 мин. Подавать горячим.
Оставить комментарий