Ингредиенты:
1 ст л растительного масла
90 сырых орехов кешью
4 куриных окорочка
2 ст ложки коричневого сахара
2 ч л пасты карри
60 мл лимонного сока
2 ст л тайского рыбного соуса
2 ст л устричного соуса
1 яйцо
муки для обсыпки или сухари
Способ приготовления:
Разогреть масло на сковороде, добавить орехи порубленные, жарить 4 мин пока орехи не станут золотистыми. Вынуть орехи.
Разогреть оставшееся масло на большом огне.
Обвалять курятину сначала в яйце,затем в муке, опять в яйце,потом в сухарях, положить курятину на сковороду, жарить 4 мин, пока курица не зарумянится, добавить сахар, пасту карри, рыбный и устричный соусы.
Вновь положить орехи к курице.
Держать на огне еще 5 мин.
Оставить комментарий