Ингредиенты нут — 200г чеснок — 5 зубчиков лук репчатый — 1 шт. кориандр — 4 ст.л. мука — 1 ст.л. тмин (молотый) — 1 ч.л. соль, перец, кайенский перец — по вкусу растительное масло — по вкусу Способ приготовления Нут замочить на ночь в холодной воде, сварить до готовности в течении 1,5-2 часов. Пюрировать […]
Ингредиенты (на 4 порции): 1 маленький баклажан 1 ст л оливкового масла 1 ст л лимонного сока 150 мл натурального био-йогурта 1 зубчик чеснока Способ приготовления: 1. Запечь баклажан на гриле, пока кожура не почернеет. Дать остыть. 2. Очистить баклажан от кожуры, порезать мякоть. Положить в блендер с другими ингредиентами и взбить в пюре. Приправить […]
Ингредиенты 4 яйца, 2 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки муки 1 1 / 2 столовые ложки свежей мяты (или 3 / 4 столовые ложки сухой) 3 столовые ложки свежей петрушки 1 небольшой лук (примерно 2 столовые ложки) 2 столовые ложки воды 1 / 2 чайной ложки BHAR HELOU (Ближний Восток смеси пряностей) или […]
Ингредиенты: 3/4 стакана крупы булгур, 2 чашки горячей воды, 2 стакана мелко порезанной петрушки, 3/4 стакана мелко порезанной свежей мяты, 1/2 стакана мелко порезанного зеленого лука, 1/4 стакана оливкового масла, 3 столовые ложки лимонного сока, 2 помидора, 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка перца Способ приготовления: Переберите крупу, залейте двумя чашками горячей воды, накройте […]