Ингредиенты
500 г нежирной свинины
2 столовые ложки тертого свежего корня имбиря
1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
1 небольшая луковица , тонко нарезанная
2 стакана нашинкованной смеси капусты и моркови
1 чайная ложка кунжутного масла
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки сока лайма
1 столовая ложка меда
2 чайные ложки кориандра
1 / 2 чайной ложки измельченного красного перца
4 больших лепешки
свежей кинзы для гарнира
Способ приготовления
Желательно взять большую неглубокую сковороду и нагреть ее на сильном огне. Добавить нарезаную свинину и готовить помешивая около 3-4 минут. Добавить имбирь, чеснок, лук и смесь капусты с морковью. Жарить в течение 2 минут. Затем смешать все остальные ингредиенты, кроме лепешки и кинзы, добавить в сковороду. Жарить постоянно помешивая около 1 минуты. Разделить полученную смесь на равные части и завернуть в лепешки. Подавать с кинзой.
Оставить комментарий